Alighanem egy életre elment a kedvük a kínai ételektől azoknak, akik Ronald Lim nyugat-londoni éttermeiben kóstolgatták a keleti konyha remekeit. A közegészségügyi ellenőrök szeme láttára ugrott ki egy jókora egér az édes-savanyú leveses tálból.

A sokat látott, tapasztalt ellenőröket is meglepte, mennyire elhanyagolt állapotban találták a kínai származású tulajdonos mindhárom éttermét. A konyhákban még nagyítóra és a szekrények mögötti rejtett zugok átvizsgálására sem volt szükségük ahhoz, hogy megállapítsák, az étteremben emberi fogyasztásra alkalmatlan fogások készülnek.

Limet a bezárás fenyegeti, ha nem szünteti meg a higiéniai szabálytalanságokat
Fotó: Online

A Kam Tongban főleg a tűzhely mellett, de szerte az egész helyiségben egérürüléket találtak, és a rákszirommal teli tálakban kövér csótányok ízlelgették a csemegét. S mindezt betetőzte, hogy miközben a hiányosságok hosszú listáját készítették, jókora egér mászott ki a szervírozásra kész édes-savanyú szószos tálból. Nyilván megülte a gyomrát és egy kis rizzsel akarta lefojtani a nehéz ételt…

Az éttermet egyébként két évvel ezelőtt hasonló súlyos szabálytalanságok miatt már 3 hónapra bezáratták a közegészségügyi hatóságok, de azóta újból megnyitották. Hasonlóan borzasztó állapotokat találtak a Hung Tao és Kiasu nevű üzletében is. A hatóságok természetesen azonnal bezáratták az éttermeket, és 30 ezer font (kb. 10 millió forint) bírság és a további 18 ezer font eljárási illeték megfizetésére kötelezték. Ha nem fizet, másfél éves börtönbüntetéssel nézhet szembe.

Limnek egyébként három hónapot adtak arra, hogy a súlyos higiéniai szabálytalanságokat megszüntesse, ellenkező esetben végleg bezárják az éttermeit.

BorsOnline